专业介绍：
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和茶树生理、茶树生 长与环境、茶文化等知识，具备茶树种植与修剪、茶叶初精加工、茶叶感官审评、 茶 叶市场营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事茶树种植与茶园管理、 茶树 病虫害防治、茶叶采摘、茶叶初精加工、茶叶品质品评、茶叶营销等工作的技术技能 人才。
职业面向：
面向茶园农艺工、茶叶生产工等职业，茶叶种植与茶园管理、茶叶初加工、茶叶精 加工、茶叶品质品评、茶叶营销等岗位（群）。
专业能力：
主要专业能力要求
1. 具有茶 树种 植、施 肥、修剪、病虫 害绿色 防治、茶叶 采摘 等茶园 管护 的能力 ；
2. 具有我国主要茶类的传统手工制作能力；
3. 具有应用现代化机械从事茶叶加工的能力；
4. 具有应用茶叶感官审评知识评鉴茶叶品质的能力；
5. 具有茶叶包装、贮运、保鲜的能力；
6. 具有应用信息化技术从事茶文化推广和茶叶及茶产品销售的能力；
7. 具有终身学习和可持续发展的能力。
专业课程：
主要专业课程与实习实训
专业基础课程： 茶文化 概论、 茶叶 化学基 础、 茶树形 态与 生理、 茶叶 机械使 用 与 养护。
专业核心课程：茶树种植与茶园管护、茶树病虫害绿色防治、茶叶加工、茶叶电子 商务、茶叶审评、茶艺与茶事服务。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行茶树种植、茶园管理、茶 树病虫害防治、茶叶初精加工、茶叶审评、茶叶营销等实训。在茶园、茶叶加工企业、 茶产品营销企业等单位进行岗位实习。
职业证书：
职业类证书举例
职业技能等级证书：食品合规管理
接续专业：
接续专业举例
接续高职专科专业举例：茶叶生产与加工技术、茶艺与茶文化
接续高职本科专业举例：暂无
接续普通本科专业举例：茶学
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